Labu Sumber Makanan Yang Baik

Labu manis (Cucurbita spp) merupakan tanaman singkat masa. Mengambil masa diantara 80-90hari untuk berhasil dan merupakan tanaman yang berpotensi untuk diterokai. Potensi hasil labu untuk sehektar adalah diantara 24,000 Kg. jika harga sekilogram labu adalah RM1.20 bermakna potensi hasil pendapatan  adalah sekitar RM28,000/semusim atau RM9,300/sebulan.

Mengikut statitstik yang dikeluarkan oleh FAO jumlah produksi labu dunia pada tahun 2018 adalah    35,830,784.00 tan, dengan negara pengeluar utama adalah China, India dan Rusia. Di Malaysia pengeluaran labu (Labu manis+labu air) adalah berjumlah 31,193 tan pada tahun 2018. 3 negeri pengeluar Labu manis terbesar di Malaysia adalah Kelantan, Terengganu dan Negeri Sembilan.

Labu manis ditanam pada jarak 2.5m x 0.6m, dengan bilangan pokok sehektar adalah 6,000. Lazimnya labu manis ditanam rata di atas permukaan tanah, walau bagaimanapun terdapat pengusaha menanam labu secara tergantung, kaedah ini akan memberikan bentuk labu lebih sempurna.

Menurut Public Health’s Network for a Healthy California labu merupakan tanaman yang mengandungi vitamin A tertinggi, sumber magnesium, potassium dan fiber yang baik kepada manusia. Pucuk dan biji labu juga mempunyai khasiat tersendiri, kebiasaanya pucuk labu akan dimasak dan biji labu akan dijadikan kuaci labu.

Di dalam buku yang bertajuk “Indahnya pemakanan dan perubatan Islam” karangan Dr Faszly Rahim, Labu merupakan makanan kegemaran Nabi S.A.W  dan terdapat beberapa khasiat dan kelebihan labu dan salah satu kelebihannya adalah menurunkan demam dan daun labu boleh menghalau lalat caranya adalah rendam beberapa helai daun labu di dalam sebekas air. Kemudian renjis pada tempat yang ingin dihindari daripada hinggapan lalat.

Jika ada mana-mana guru yang ingin mengajar berkenaan tanaman maka labu adalah antara tanaman yang sesuai kerana masa yang singkat, fizikal tanaman lebih jelas seperti bunga jantan, bunga betina, daun, pucuk, buah dan penjagaan lebih mudah. Proses pendebungaan (polination) boleh dilakukan secara manual untuk menghasilkan buah.

Penulis : Anwar Tawe

Disunting oleh Yunif Ibrahim Ahmad