Krep Durian: Pencuci Mulut Premium Berasaskan Durian Tempatan

Durian sememangnya dikenali sebagai "Raja Buah" dan mempunyai peminat yang ramai di Malaysia. Selain dinikmati secara segar, durian juga boleh dipelbagaikan menjadi pelbagai produk hiliran yang bernilai tinggi. Salah satu produk yang semakin popular ialah krep durian, pencuci mulut premium yang menggabungkan kulit krep yang lembut, krim putar yang gebu dan isi durian yang manis serta berlemak.

Krep durian bukan sahaja menjadi pilihan sebagai pencuci mulut keluarga, malah mempunyai potensi besar sebagai produk keusahawanan. Permintaannya yang konsisten menjadikan produk ini sesuai dipasarkan secara sejuk beku, sama ada melalui jualan dalam talian, kedai bakeri mahupun kafe.

Rahsia Menghasilkan Krep Durian Berkualiti

Kualiti krep durian bergantung kepada kelembutan kulit serta keseimbangan rasa antara krim putar dan isi durian. Kulit yang nipis, lembut dan anjal mampu menghasilkan tekstur yang lebih menyenangkan apabila dimakan.

Penyediaan kulit bermula dengan mencampurkan tepung pau atau tepung Hong Kong bersama tepung jagung, tepung ubi kentang, tepung ubi kayu, tepung kastard, gula aising, minyak jagung atau mentega, air, esen vanila, telur, garam dan sedikit pewarna kuning. Semua bahan dikacau sehingga sebati sebelum ditapis bagi mendapatkan adunan yang benar-benar licin.

Selepas itu, adunan direhatkan selama kira-kira 30 minit. Langkah ini penting bagi memastikan kulit krep menjadi lebih lembut, elastik dan mudah dibentuk ketika proses membungkus inti.

Penyediaan Inti yang Berkrim

Sementara adunan direhatkan, krim putar dipukul sehingga kembang dan gebu. Isi durian segar pula dipilih daripada buah yang benar-benar masak bagi memberikan aroma yang kuat serta rasa yang lebih manis dan berlemak.

Gabungan krim putar dan isi durian inilah yang menjadikan krep durian begitu istimewa serta digemari oleh pelbagai lapisan pengguna.

Cara Memasak Kulit Krep

Panaskan kuali leper bersaiz kecil dengan api yang sederhana. Tuangkan satu senduk kecil adunan dan ratakan sehingga membentuk lapisan nipis seperti lempeng.

Kulit hanya perlu dimasak pada sebelah bahagian tanpa diterbalikkan. Setelah permukaan kelihatan masak, angkat dan biarkan sehingga benar-benar sejuk sebelum digunakan untuk membungkus inti.

Teknik Membungkus Krep Durian

Ambil sekeping kulit krep yang telah sejuk, kemudian letakkan satu sudu besar krim putar di bahagian tengah. Tambahkan satu sudu kecil isi durian segar di atas krim sebelum melipat kulit menjadi bentuk segi empat yang kemas sehingga keseluruhan inti tertutup.

Krep yang siap dibungkus boleh disusun di dalam cawan kertas bagi mengekalkan bentuknya sebelum disimpan di dalam peti sejuk beku.

Sedia Dinikmati

Selepas melalui proses penyejukan, krep durian sedia dihidangkan sebagai pencuci mulut yang menyegarkan. Tekstur kulit yang lembut, krim yang ringan serta isi durian yang kaya dengan rasa menghasilkan kombinasi yang cukup memuaskan.

Ia sesuai dinikmati pada bila-bila masa, sama ada sebagai pencuci mulut selepas makan, hidangan ketika majlis, ataupun sajian istimewa untuk tetamu.

Potensi Sebagai Produk Hiliran

Penghasilan krep durian bukan sahaja membantu memanfaatkan hasil durian tempatan, malah membuka peluang kepada usahawan untuk menghasilkan produk bernilai tambah yang mempunyai permintaan tinggi di pasaran.

Dengan pembungkusan yang menarik, penggunaan bahan mentah berkualiti serta penyimpanan yang betul, krep durian berpotensi menjadi produk premium yang mampu meningkatkan pendapatan pengusaha serta memperkukuhkan industri berasaskan durian di Malaysia.

Kesimpulannya, krep durian merupakan antara inovasi makanan yang berjaya mengangkat nilai komersial durian tempatan. Mudah disediakan, digemari ramai dan mempunyai potensi pasaran yang luas, produk ini wajar terus diperkembangkan sebagai salah satu produk hiliran yang mampu memberi pulangan lumayan kepada usahawan makanan.

Cacing Hati Pada Lembu: Ancaman Senyap Yang Boleh Menjejaskan Manusia Juga.

Pernahkah anda melihat seekor lembu yang kelihatan sihat sedang meragut rumput di padang? Dari luaran, semuanya nampak normal. Namun, siapa sangka haiwan itu mungkin sedang dijangkiti cacing hati tanpa menunjukkan tanda yang jelas.

Penyakit ini dikenali sebagai fasciolosis atau fascioliasis, iaitu jangkitan parasit daripada genus Fasciola. Walaupun lebih sinonim dengan ternakan seperti lembu, kerbau, kambing dan biri-biri, penyakit ini juga boleh menjangkiti manusia dalam keadaan tertentu. Inilah sebabnya fasciolosis tidak boleh dipandang ringan.

Apa Itu Fasciolosis?

Fasciolosis ialah penyakit yang menyerang hati haiwan akibat jangkitan cacing hati. Parasit ini boleh menyebabkan kerosakan pada organ hati, mengurangkan berat badan, menyebabkan anemia dan menjejaskan produktiviti ternakan.

Bagi penternak, kesannya bukan sekadar masalah kesihatan haiwan. Hati ternakan yang dijangkiti biasanya akan ditolak di rumah sembelih, sekali gus menyebabkan kerugian ekonomi, terutama kepada penternak kecil yang bergantung kepada hasil ternakan sebagai sumber pendapatan.

Situasi Di Malaysia

Ramai menganggap penyakit ini jarang berlaku, namun beberapa kajian membuktikan sebaliknya.

Kajian di Larut, Matang dan Selama, Perak mendapati lebih satu pertiga sampel bovin yang diperiksa dijangkiti Fasciola. Risiko jangkitan didapati lebih tinggi di kawasan ragutan yang luas, sistem penternakan ekstensif, ternakan yang lebih berumur, keadaan badan yang kurang baik serta ladang yang memelihara lebih daripada satu spesies ruminan.

Di Sabah pula, kajian selama 11 tahun menunjukkan hampir satu perempat sampel najis lembu dan kerbau yang diperiksa mengandungi telur Fasciola. Rekod rumah sembelih turut menunjukkan terdapat hati ternakan yang terpaksa dilupuskan akibat jangkitan tersebut.

Semua ini membuktikan bahawa fasciolosis masih wujud dalam industri penternakan negara.

Bolehkah Manusia Dijangkiti?

Jawapannya, ya, walaupun kesnya jarang berlaku.

Di Malaysia, pernah dilaporkan satu kes melibatkan seorang lelaki berusia 56 tahun yang akhirnya disahkan dijangkiti Fasciola selepas pemeriksaan lanjut terhadap tisu yang mengalami keradangan.

Walaupun kes seperti ini tidak kerap berlaku, ia membuktikan bahawa penyakit ini bersifat zoonotik, iaitu boleh berpindah daripada haiwan kepada manusia.

Bagaimana Jangkitan Berlaku?

Kitaran hidup cacing hati sangat berkait rapat dengan alam sekitar.

Ringkasnya:

• Telur parasit keluar bersama najis haiwan yang dijangkiti.

• Telur berkembang di kawasan berair.

• Siput air tawar menjadi perumah perantaraan.

• Larva kemudian melekat pada tumbuhan air atau kawasan ragutan yang lembap.

• Haiwan dijangkiti ketika meragut rumput.

• Manusia pula boleh dijangkiti melalui tumbuhan air, sayur mentah atau air yang tercemar jika tidak dibersihkan dengan sempurna.

Antara tumbuhan yang sering dikaitkan dengan risiko ini ialah selada air yang dimakan mentah.

Mengapa Pendekatan One Health Sangat Penting?

Fasciolosis menunjukkan bahawa kesihatan manusia, haiwan dan alam sekitar sebenarnya saling berkait.

Konsep One Health (Satu Kesihatan) menekankan bahawa sesuatu penyakit tidak boleh dikawal hanya dengan merawat haiwan.

Sebagai contoh:

• Jika ternakan diberi ubat tetapi kawasan ragutan masih tercemar, jangkitan boleh berulang.

• Jika habitat siput air tawar tidak dikawal, kitaran hidup parasit akan terus berlaku.

• Jika sumber air tercemar digunakan untuk mencuci makanan, manusia juga berisiko dijangkiti.

Oleh sebab itu, usaha pencegahan perlu melibatkan semua pihak termasuk penternak, doktor veterinar, pihak berkuasa, pakar kesihatan awam dan masyarakat.

Cara Mengurangkan Risiko

Beberapa langkah mudah boleh membantu mengurangkan risiko fasciolosis:

• Merawat ternakan mengikut jadual yang disyorkan oleh doktor veterinar.

• Mengurus kawasan ragutan supaya tidak menjadi habitat siput air tawar.

• Memastikan sumber air bersih dan tidak tercemar.

• Mencuci sayur-sayuran dengan sempurna sebelum dimakan.

• Mengelakkan pengambilan tumbuhan air mentah daripada kawasan yang tidak diketahui tahap kebersihannya.

• Menjalankan pemantauan berkala terhadap kesihatan ternakan.

Kesimpulan

Cacing hati mungkin kelihatan seperti masalah kecil dalam sektor penternakan, tetapi impaknya jauh lebih besar. Ia boleh menjejaskan kesihatan haiwan, menyebabkan kerugian ekonomi kepada penternak, mengancam keselamatan makanan dan dalam keadaan tertentu turut memberi risiko kepada manusia.

Pendekatan Satu Kesihatan (One Health) menjadi semakin penting dalam menghadapi penyakit seperti fasciolosis kerana ia melibatkan hubungan rapat antara manusia, haiwan dan alam sekitar.

Kesihatan masyarakat bermula daripada ekosistem yang sihat, ternakan yang dijaga dengan baik dan makanan yang selamat. Dengan kerjasama semua pihak, risiko penyakit zoonotik seperti fasciolosis dapat dikurangkan demi kesejahteraan bersama.

Sumber: Diolah daripada artikel yang disiarkan pada 19 Julai 2026 serta maklumat penyelidikan berkaitan fasciolosis di Malaysia.

Tinggal di apartmen atau kondominium bukan lagi alasan untuk tidak berkebun

Tinggal di apartmen atau kondominium bukan lagi alasan untuk tidak berkebun apabila kaedah hidroponik membolehkan tanaman sayur diusahakan walaupun hanya menggunakan ruang balkoni yang terhad.

.

Malah, modal permulaan yang rendah serta penjagaan yang mudah menjadikan kaedah itu semakin mendapat perhatian, terutama dalam kalangan masyarakat bandar yang ingin menikmati hasil tanaman segar untuk kegunaan sendiri.

.

Bagi Kapten Abdul Hisyam Ghazali, 33, minat terhadap aktiviti berkebun mendorongnya mencuba sistem hidroponik di balkoni apartmennya di Puncak Alam, Selangor, sejak tahun lalu.

.

Menurut pegawai Angkatan Tentera Malaysia (ATM) itu, kaedah berkenaan dipilih kerana ia tidak memerlukan tanah selain lebih bersih dan mudah diurus berbanding penanaman secara konvensional.

.

"Saya tinggal di apartmen dan pada masa sama minat berkebun. Kerana ketiadaan tanah, saya cuba kaedah hidroponik di balkoni.

.

"Melalui sistem ini, saya hanya perlu memastikan paras air sentiasa mencukupi, periksa keadaan daun selain pastikan tiada serangan serangga. Penjagaannya juga tidak rumit," katanya.

.

Menurut Abdul Hisyam, antara tanaman yang sesuai diusahakan menggunakan sistem hidroponik di rumah ialah kangkung dan sawi kerana ia mudah dijaga serta mempunyai tempoh matang yang singkat.

.

Katanya, ruang sekecil kira-kira satu kaki persegi atau keluasan balkoni sedia ada sudah memadai untuk memulakan tanaman hidroponik, manakala kos permulaan juga tidak membebankan.

.

"Jika hendak bermula secara kecil-kecilan, modal di bawah RM50 pun sudah mencukupi. Peralatan asas yang diperlukan hanya bekas takungan air, net pot, span semaian, baja AB hidroponik dan benih sayur.

.

"Dalam tempoh 20 hingga 30 hari, tanaman sudah boleh dituai untuk kegunaan sendiri. Sekurang-kurangnya dapat mengurangkan sedikit perbelanjaan membeli sayur," katanya.

.

Bagaimanapun, Abdul Hisyam mengakui, kekangan masa menjadi cabaran utama memandangkan tugasnya ada kalanya memerlukan dia berada di luar kawasan dalam tempoh tertentu.

.

"Apabila bertugas di luar, saya minta bantuan isteri untuk memantau keadaan tanaman dan menambah air sekiranya perlu. Syukur, dengan kerjasama ini, tanaman dapat dijaga dengan baik," katanya.

.

Abdul Hisyam berkata, kegagalan juga adalah sebahagian daripada proses pembelajaran yang mana dia pernah berdepan masalah benih tidak bercambah akibat kualiti benih yang kurang baik.

.

"Sejak itu, saya lebih berhati-hati memilih benih yang berkualiti supaya kadar percambahan lebih baik dan tanaman dapat membesar dengan sihat," katanya.

.

Menurutnya, hidroponik bukan sekadar hobi hujung minggu, malah mampu menjadi gaya hidup masyarakat bandar yang ingin bercucuk tanam walaupun mempunyai ruang yang terhad.

.

"Selain menghasilkan sayur yang lebih bersih kerana tidak bersentuhan dengan tanah, tanaman hidroponik juga membesar lebih cepat kerana nutrien disalurkan terus melalui air.

.

"Pada masa sama, aktiviti berkebun juga menjadi terapi semula jadi yang membantu mengurangkan tekanan selepas seharian bekerja," katanya.

.

Abdul Hisyam turut menyarankan mereka yang ingin mencuba hidroponik supaya bermula secara kecil-kecilan dengan lima hingga 10 pokok menggunakan tanaman yang mudah seperti kangkung atau sawi.

.

"Bagi rumah yang mempunyai ruang terhad, gunakan rak bertingkat supaya lebih banyak pokok dapat ditanam tanpa memerlukan kawasan yang luas.

.

"Paling penting, jangan mudah berputus asa jika tanaman pertama tidak menjadi. Anggap kegagalan itu sebagai proses pembelajaran dan terus baiki teknik penjagaan," katanya.

Sumber : Harian Metro

#myDOA #PertanianBandar #KebunKendiriDOA 

 

Durian Murah Masih Berkualiti? Podcast CAMBAH Kupas Isu Yang Ramai Masih Keliru

Bila tiba musim durian, pasti ramai yang tertanya-tanya kenapa ada durian dijual dengan harga yang jauh lebih murah berbanding biasa. Persoalannya, adakah durian murah bermaksud kualitinya juga rendah?

Bagi menjawab persoalan yang sering menjadi perbualan pengguna, Jabatan Pertanian menerusi Podcast CAMBAH Siri 2 telah membincangkan topik menarik bertajuk "Durian Murah, Masihkah Berkualiti?". Rakaman podcast ini berlangsung di Ladang Durian, Kompleks Pertanian Serdang pada 16 Julai.

Podcast kali ini menampilkan Timbalan Pengarah Bahagian Pembangunan Industri Tanaman, Mohd Zahir Dahalan, bersama pengusaha Dusun Cikgu Mail yang juga pemegang pensijilan myGAP, Mohammad Izzat Ismail. Sesi perbincangan dikendalikan oleh moderator daripada Unit Komunikasi Korporat, Ahmad Fikri Mohd Samsudin.

Harga Durian Murah Bukan Penentu Kualiti

Sepanjang rakaman selama kira-kira sejam, panel membincangkan pelbagai isu berkaitan industri durian tempatan. Antaranya ialah faktor yang mempengaruhi turun naik harga durian, persepsi pengguna terhadap durian murah, cabaran yang dihadapi pekebun serta usaha Jabatan Pertanian dalam memperkukuh industri durian negara.

Menurut Mohd Zahir, harga durian sebenarnya bergantung kepada pelbagai faktor seperti musim pengeluaran, jumlah bekalan, permintaan pasaran dan keadaan semasa industri.

Beliau menjelaskan bahawa apabila tiba musim durian, bekalan yang banyak biasanya menyebabkan harga menjadi lebih rendah. Namun, keadaan itu tidak bermaksud kualiti buah turut merosot.

Sekiranya durian dihasilkan mengikut amalan agronomi yang baik, buah yang dijual pada harga lebih rendah masih mampu menawarkan rasa, aroma dan tekstur yang berkualiti serta memenuhi cita rasa pengguna.

Jabatan Pertanian Terus Bantu Pekebun

Dalam podcast tersebut, Mohd Zahir turut menjelaskan bahawa Jabatan Pertanian sentiasa membantu pekebun melalui khidmat pengembangan, penggunaan teknologi moden serta penerapan Amalan Pertanian Baik bagi memastikan durian tempatan terus berkualiti dan mampu bersaing di pasaran.

Sementara itu, Mohammad Izzat Ismail berkongsi pengalaman mengusahakan kebun durian secara komersial. Beliau turut menceritakan cabaran sebenar yang dihadapi pengusaha, termasuk perubahan cuaca yang tidak menentu, peningkatan kos penyelenggaraan dan usaha berterusan menghasilkan durian berkualiti demi mengekalkan kepercayaan pengguna.

Turut Menampilkan Demonstrasi dan Segmen Menarik

Apa yang menjadikan Podcast CAMBAH Siri 2 lebih menarik ialah ia bukan sekadar sesi sembang santai. Penonton turut disajikan dengan demonstrasi mengenal pasti durian berkualiti, segmen "Mitos atau Fakta", serta perkongsian pengalaman sebenar daripada pengusaha durian.

Pendekatan ini membantu orang ramai memahami industri durian dengan lebih dekat sambil membetulkan pelbagai salah faham yang sering berlegar dalam kalangan pengguna.

Sokong Durian Tempatan

Melalui penerbitan Podcast CAMBAH ini, Jabatan Pertanian berharap masyarakat lebih memahami bahawa harga durian yang murah bukanlah penanda aras kepada kualiti buah. Sebaliknya, pengguna digalakkan menilai durian berdasarkan kualiti sebenar dan terus menyokong hasil pertanian tempatan.

Bagi anda yang ingin mengetahui kupasan penuh mengenai isu ini, jangan lepaskan peluang untuk menonton Podcast CAMBAH Siri 2: "Durian Murah, Masihkah Berkualiti?" menerusi laman Facebook rasmi CAMBAH.

Mungkin selepas menonton podcast ini, anda akan lebih yakin bahawa durian tempatan yang dijual pada harga berpatutan masih mampu memberikan rasa yang premium dan berkualiti.

 

Pencarian Enam Finalis Agro Quest 2026 Bermula, Belia Agromakanan Sahut Cabaran

Program realiti berkonsepkan agro edutainment, Agro Quest 2026, kini memasuki fasa yang lebih mencabar apabila seramai 12 belia dari seluruh negara berjaya melangkah ke sesi saringan akhir yang berlangsung di Wisma Tani, Putrajaya pada 14 Julai lalu.

Saringan akhir ini menjadi penentu kepada enam peserta terbaik yang bakal meneruskan cabaran dalam pertandingan anjuran Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan (KPKM) sebelum dinobatkan sebagai juara Agro Quest 2026.

Majlis tersebut telah disempurnakan oleh Timbalan Ketua Setiausaha (Pembangunan) KPKM, YBhg. Dato' Luqman Ahmad, yang menyifatkan Agro Quest sebagai platform terbaik untuk melahirkan lebih ramai belia yang berkemahiran, kreatif dan berdaya saing dalam sektor agromakanan.

Menurut beliau, program seperti ini bukan sahaja memberi pengalaman baharu kepada peserta, malah membuka ruang kepada golongan muda untuk membina potensi diri dan menjadi pelapis kepada industri agromakanan negara pada masa hadapan.

Turut hadir memeriahkan sesi pemilihan akhir ialah Penerbit Rancangan Moteevasi Media, Syukran Idris, serta Pengarah Bahagian Pembangunan Kapasiti dan Latihan Pertanian KPKM, Hizatul Haliza Hashim.

Menariknya, selain menjalani pelbagai ujian dan penilaian, para peserta turut didedahkan dengan peluang pembiayaan menerusi taklimat daripada Agrobank serta penerangan mengenai Geran Agropreneur NextGen. Inisiatif ini bertujuan membantu belia yang berminat untuk menceburi bidang agromakanan dengan lebih yakin dan mampan.

Bagi yang belum mengetahui, Agro Quest merupakan pertandingan realiti yang menggabungkan pembelajaran dan hiburan menerusi konsep agro edutainment. Peserta akan mengikuti sesi Agro Masterclass bersama pakar industri sebelum berdepan pelbagai cabaran praktikal yang menguji kemahiran teknikal, kreativiti, kepimpinan dan semangat kerja berpasukan.

Program ini akan disiarkan menerusi 13 episod berdurasi 30 minit di platform media sosial rasmi KPKM. Penonton bukan sahaja dapat mengikuti perjalanan para peserta, malah berpeluang mengenali dengan lebih dekat potensi kerjaya dalam sektor agromakanan.

Kemuncak pertandingan bakal berlangsung sempena Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agropelancongan Malaysia (MAHA) 2026, dengan juara membawa pulang hadiah wang tunai sebanyak RM10,000.

Kini, hanya enam peserta terbaik akan meneruskan cabaran sehingga 19 Julai sebelum seorang daripada mereka dinobatkan sebagai juara Agro Quest 2026.

Bagi anda yang ingin mengikuti perkembangan program ini serta menyokong para peserta, jangan lupa ikuti platform media sosial rasmi KPKM untuk mendapatkan kemas kini terkini.

Semoga Agro Quest 2026 terus menjadi inspirasi kepada lebih ramai belia untuk melihat sektor agromakanan sebagai bidang yang moden, berpotensi tinggi dan mampu menjanjikan masa depan yang cerah.

Jabatan Pertanian Raih Pengiktirafan Tahap Kesihatan Organisasi UNGGUL SPINE 2025

Jabatan Pertanian Malaysia sekali lagi membuktikan komitmennya dalam memperkukuhkan budaya integriti dan tadbir urus apabila berjaya menerima Sijil Pengiktirafan Tahap Kesihatan Organisasi UNGGUL di bawah Sistem Pengurusan Integriti dan Governans (SPINE).

Majlis Penyampaian Sijil UNGGUL SPINE dan Apresiasi Institut Integriti Malaysia (IIM) 2025 telah berlangsung di Institut Integriti Malaysia dengan penyampaian sijil disempurnakan oleh Ketua Setiausaha Negara, Tan Sri Shamsul Azri Abu Bakar kepada Ketua Pengarah Pertanian, Dato’ Nor Sam Alwi.

Pengiktirafan ini merupakan bukti bahawa Jabatan Pertanian sentiasa mengutamakan budaya kerja yang berintegriti, telus, berakauntabiliti serta mengamalkan tadbir urus yang cekap dan berkesan dalam penyampaian perkhidmatan kepada rakyat.

Apa Itu SPINE?

Sistem Pengurusan Integriti dan Governans (SPINE) merupakan satu inisiatif yang bertujuan memperkukuhkan sistem tadbir urus organisasi sektor awam melalui penerapan nilai integriti, ketelusan, akauntabiliti serta pengurusan risiko yang sistematik. Pensijilan ini menunjukkan sesebuah organisasi telah memenuhi standard yang tinggi dalam aspek pengurusan integriti.

Komitmen Selaras Aspirasi Malaysia MADANI

Pencapaian ini selaras dengan aspirasi Malaysia MADANI yang menekankan kepentingan tadbir urus yang baik, kebertanggungjawaban serta penyampaian perkhidmatan awam yang berkualiti. Dalam sektor pertanian, nilai integriti amat penting bagi memastikan setiap dasar, program dan bantuan yang dilaksanakan benar-benar memberi manfaat kepada petani, usahawan agromakanan dan seluruh rakyat.

Menjadi Pemangkin Kecemerlangan

Anugerah ini diharapkan menjadi pemangkin kepada seluruh warga Jabatan Pertanian untuk terus mengekalkan standard kecemerlangan dalam melaksanakan amanah kepada negara. Di samping itu, ia turut meningkatkan keyakinan pemegang taruh terhadap keupayaan jabatan dalam menguruskan perkhidmatan secara profesional, telus dan berintegriti.

Tahniah diucapkan kepada seluruh warga Jabatan Pertanian Malaysia atas kejayaan ini. Semoga pengiktirafan yang diterima menjadi pemangkin untuk terus memperkukuhkan budaya integriti, meningkatkan kualiti penyampaian perkhidmatan serta memacu pembangunan sektor agromakanan negara ke arah yang lebih mampan.

 

Jabatan Pertanian Terima Bangunan Baharu Bernilai RM4.78 Juta di Kompleks Pertanian Serdang

Jabatan Pertanian terus memperkukuh penyampaian perkhidmatannya kepada sektor agromakanan menerusi penerimaan rasmi Projek Naik Taraf Sistem Saliran di Kompleks Pertanian Serdang dan Bangunan Bahagian Kejuruteraan Pertanian Serdang (Skop Bangunan) daripada Jabatan Kerja Raya (JKR).

Majlis penyerahan rasmi telah berlangsung di Kompleks Pertanian Serdang dan disempurnakan oleh Pengarah Jabatan Kerja Raya Negeri Selangor, Ir. Haji Shukri Ishak. Dokumen penyerahan projek pula ditandatangani oleh Pengarah Bahagian Kejuruteraan Pertanian Serdang, Puan Airul Asmiza Khaeruddin bagi pihak Jabatan Pertanian, manakala JKR diwakili oleh Jurutera Daerah JKR Petaling, Ir. Paschal Dagang Anak Kevin Akeu selaku Pegawai Penguasa.

Majlis turut disaksikan oleh Timbalan Ketua Pengarah Pertanian (Pengurusan dan Regulatori), Tuan Haji Mat Iesak Ngathinee serta Jurutera Elektrik Kanan JKR Cawangan Kerja Bangunan Am 2, Puan Norul Syahida M. Ashaari selaku Ketua Pasukan Projek (HOPT). Turut hadir ialah wakil daripada Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan (KPKM), JKR Malaysia, JKR Negeri Selangor, JKR Petaling serta pihak kontraktor.

Projek Siap Mengikut Jadual

Projek yang bernilai RM4.78 juta ini telah siap sepenuhnya pada 26 Mei 2026. Skop pembangunan melibatkan pembinaan semula Bangunan Seksyen Kejuruteraan Pengairan, Saliran dan Infrastruktur, pembinaan blok pejabat dua tingkat, kerja-kerja mekanikal dan elektrikal, kerja-kerja luar bangunan serta pendaftaran dan pelabelan aset.

Penyiapan projek ini bukan sahaja menyediakan kemudahan pejabat yang lebih moden dan selesa, malah turut meningkatkan keupayaan Bahagian Kejuruteraan Pertanian dalam melaksanakan pelbagai projek pembangunan infrastruktur pertanian di seluruh negara.

Memperkukuh Penyampaian Perkhidmatan

Penyerahan bangunan baharu ini mencerminkan komitmen kerajaan dalam memperkukuh infrastruktur Jabatan Pertanian agar penyampaian perkhidmatan kepada sektor agromakanan menjadi lebih cekap, moden dan berkualiti.

Kemudahan baharu ini dijangka membantu meningkatkan kecekapan operasi Bahagian Kejuruteraan Pertanian, khususnya dalam aspek perancangan, pelaksanaan dan pemantauan projek berkaitan pengairan, saliran serta pembangunan infrastruktur pertanian. Manfaatnya bukan sahaja dirasai oleh warga Jabatan Pertanian, malah turut memberi impak positif kepada petani, usahawan tani dan komuniti setempat.

Penghargaan Kepada Semua Pihak

Jabatan Pertanian turut merakamkan penghargaan kepada Jabatan Kerja Raya serta semua pihak yang terlibat atas kerjasama dan komitmen sepanjang pelaksanaan projek sehingga berjaya disiapkan mengikut spesifikasi, tempoh masa dan standard kualiti yang ditetapkan.

Dengan siapnya bangunan baharu ini, Jabatan Pertanian kini mempunyai kemudahan yang lebih kondusif untuk menyokong pelaksanaan program pembangunan pertanian negara, sekali gus memperkukuh usaha memperkasa sektor agromakanan demi kesejahteraan rakyat dan keterjaminan bekalan makanan negara.

Malaysia Perkukuh Kerjasama ASEAN Bagi Tingkatkan Keselamatan Makanan dan Biosekuriti Serantau

VANG VIENG (Lao PDR), 10 Julai – Jabatan Pertanian terus memperkukuh kerjasama serantau dalam pembangunan sektor tanaman apabila menyertai Mesyuarat ASEAN Sectoral Working Group on Crops (ASWGC) Ke-33 dan Expert Working Group on Harmonisation of Phytosanitary Measures in ASEAN (EWG-PS) Ke-28 yang berlangsung secara hibrid di Vang Vieng, Lao PDR, dari 6 hingga 10 Julai. .

 Mesyuarat tahunan ASWGC merupakan platform utama negara-negara anggota ASEAN untuk memantau dan menilai kemajuan pelaksanaan aktiviti serta projek di bawah setiap Kumpulan Kerja atau Expert Working Group (EWG) sebelum hasilnya dibentangkan kepada Mesyuarat Senior Officials Meeting of the ASEAN Ministers on Agriculture and Forestry (SOM-AMAF) serta Mesyuarat Menteri-Menteri Pertanian dan Perhutanan ASEAN (AMAF).

Sementara itu, EWG-PS berperanan menyelaras garis panduan pengimportan dalam kalangan negara anggota ASEAN serta menyediakan sokongan dasar bagi menggalakkan pembangunan sektor tanaman dan memperkukuh biosekuriti di rantau ini. . Mesyuarat ASWGC Ke-33 dipengerusikan oleh Ketua Pengarah Jabatan Pertanian, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar Lao PDR, Encik Bounchanh Kombounyasith, manakala Malaysia diwakili Timbalan Ketua Pengarah Pertanian (Pembangunan Industri dan Pengembangan), Tuan Haji Johari Abdullah yang bertindak sebagai Naib Pengerusi.

 . Mesyuarat itu dihadiri secara fizikal oleh delegasi daripada 11 negara anggota ASEAN (ASEAN Member States, AMS), selain penyertaan secara dalam talian oleh peserta dari setiap negara anggota ASEAN termasuk wakil pelbagai bahagian Jabatan Pertanian (DOA) dan Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia, sekali gus memperkukuh penyelarasan dasar serta kerjasama teknikal di peringkat serantau. .

Penyertaan aktif Malaysia menerusi Jabatan Pertanian mencerminkan komitmen negara dalam memperkukuh keselamatan makanan serantau melalui peningkatan produktiviti dan pengeluaran tanaman bagi memastikan bekalan makanan yang mencukupi, selamat dan berkualiti kepada rakyat ASEAN. . 

Kerjasama ini turut membantu sektor agromakanan negara menghadapi cabaran perubahan iklim yang semakin memberi kesan kepada pengeluaran makanan melalui pelaksanaan pendekatan Pertanian Regeneratif dan Berdaya Tahan (Regenerative and Resilient Agriculture - RRA), amalan pertanian pintar iklim, serta pembangunan sektor pertanian yang lebih lestari. . 

Selain itu, ASWGC memainkan peranan penting dalam menyelaraskan piawaian kualiti dan keselamatan produk pertanian antara negara anggota ASEAN. . 

Penyelarasan Amalan Pertanian Baik (Good Agricultural Practices – GAP) serta Had Maksimum Sisa Racun Perosak (Maximum Residue Limits – MRLs) membolehkan produk pertanian memenuhi keperluan keselamatan makanan, meningkatkan keyakinan pengguna serta memudahkan akses ke pasaran serantau dan antarabangsa. . Mesyuarat itu turut memberi tumpuan kepada usaha mengurangkan sekatan teknikal perdagangan bagi melancarkan pergerakan produk tanaman dalam pasaran intra-ASEAN, sekali gus meningkatkan daya saing hasil pertanian rantau ini di peringkat global. . 

Pada masa sama, kerjasama dalam penyelidikan dan pembangunan (R&D), pemindahan teknologi serta perkongsian inovasi pertanian moden terus diperkukuh bagi meningkatkan produktiviti sektor tanaman secara mampan. . Dalam aspek pembangunan modal insan, ASWGC menggalakkan pelaksanaan latihan, bengkel dan seminar yang memberi manfaat kepada pegawai pertanian, penyelidik serta petani melalui peningkatan kompetensi dan perkongsian amalan terbaik dalam pengurusan sektor tanaman. . 

Bagi Malaysia, penglibatan Jabatan Pertanian dalam ASWGC dan EWG-PS bukan sahaja memperkukuh hubungan strategik dengan negara anggota ASEAN, malah memastikan dasar, piawaian fitosanitari dan langkah biosekuriti negara sentiasa selaras dengan amalan serantau. . 

Usaha ini penting bagi melindungi industri tanaman negara daripada ancaman perosak dan penyakit, memudah cara perdagangan hasil pertanian, memperkukuh daya saing eksport serta menyokong agenda keterjaminan makanan negara demi kesejahteraan rakyat. . 

Pada mesyuarat itu juga, Malaysia telah menjemput semua negara anggota ASEAN untuk menghadiri Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pelancongan Malaysia (MAHA) 2026 yang akan berlangsung di MAEPS, Serdang sebagai platform mempamerkan inovasi, teknologi dan peluang pelaburan dalam sektor agromakanan negara, selain mengukuhkan jaringan kerjasama pertanian di peringkat serantau. . 

Dalam masa yang sama, Malaysia turut mengumumkan kesediaan menjadi tuan rumah Mesyuarat ASEAN Sectoral Working Group on Crops (ASWGC) Ke-34 dan Expert Working Group on Harmonisation of Phytosanitary Measures in ASEAN (EWG-PS) Ke-29 pada tahun 2027, sekali gus mencerminkan komitmen berterusan negara dalam menerajui kerjasama ASEAN ke arah sektor pertanian yang lebih mampan, berdaya tahan dan berdaya saing.

#myDOA #ASEAN #ASWGC

Timun Bukan Sekadar Ulam, Rupanya Banyak Khasiat yang Ramai Tak Tahu!- Tips Jabatan Pertanian

Kalau sebut tentang timun, pasti ramai yang membayangkan ulam di tepi nasi, salad segar atau timun yang dimakan begitu sahaja ketika cuaca panas. Rasanya yang rangup dan menyegarkan memang menjadi kegemaran ramai.

Namun, tahukah anda bahawa di sebalik penampilannya yang ringkas, timun sebenarnya menyimpan pelbagai khasiat yang baik untuk kesihatan dan kecantikan?

1. Membantu Kekalkan Hidrasi Badan

Salah satu kelebihan utama timun ialah kandungan airnya yang sangat tinggi, iaitu melebihi 90 peratus. Sebab itulah timun sangat sesuai dimakan ketika cuaca panas atau selepas melakukan aktiviti fizikal.

Apabila badan mendapat air yang mencukupi, kita akan berasa lebih segar, bertenaga dan dapat mengurangkan risiko dehidrasi.

2. Baik untuk Sistem Penghadaman

Jika anda sering mengalami masalah sembelit, mungkin sudah tiba masanya untuk menambah timun dalam menu harian.

Kandungan serat bersama air membantu melancarkan proses pencernaan dan memudahkan pergerakan usus. Apabila sistem penghadaman berfungsi dengan baik, badan juga akan berasa lebih selesa.

3. Pilihan Snek yang Sihat

Bagi mereka yang sedang mengawal berat badan, timun merupakan antara pilihan terbaik.

Timun rendah kalori tetapi mampu memberikan rasa kenyang kerana kandungan airnya yang tinggi. Jadi, daripada memilih snek yang tinggi gula atau lemak, apa kata gantikan dengan hirisan timun yang segar?

4. Kaya dengan Vitamin dan Mineral

Walaupun ringkas, timun mengandungi beberapa nutrien penting seperti vitamin K, vitamin C dan magnesium.

Vitamin K membantu mengekalkan kesihatan tulang dan menyokong proses pembekuan darah, manakala vitamin C pula terkenal sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel-sel badan daripada kerosakan.

5. Mengandungi Antioksidan

Setiap hari, tubuh kita terdedah kepada radikal bebas yang boleh meningkatkan risiko pelbagai penyakit kronik serta mempercepatkan proses penuaan.

Timun mengandungi antioksidan yang membantu melindungi sel-sel badan daripada kesan tersebut. Walaupun bukan satu-satunya sumber antioksidan, timun boleh menjadi sebahagian daripada pemakanan sihat yang seimbang.

6. Rahsia Kulit Lebih Segar

Tidak hairanlah timun sering digunakan dalam produk penjagaan kulit.

Kandungan airnya membantu mengekalkan kelembapan kulit supaya kelihatan lebih segar dan sihat. Selain itu, hirisan timun yang diletakkan pada bahagian mata juga sering digunakan untuk memberikan rasa nyaman serta membantu mengurangkan bengkak di sekitar mata.

Kesimpulan

Timun mungkin kelihatan seperti sayuran biasa, tetapi manfaatnya cukup luar biasa. Daripada membantu mengekalkan hidrasi, menyokong sistem penghadaman, membantu mengawal berat badan hinggalah menyumbang kepada kesihatan kulit, timun sememangnya wajar dijadikan sebahagian daripada menu harian.

Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan manfaat kesihatan yang optimum, amalkan pemakanan yang seimbang, gaya hidup aktif dan pelbagaikan pengambilan buah-buahan serta sayur-sayuran setiap hari.

Jadi, selepas ini jangan pandang sebelah mata pada timun. Sayuran yang sederhana ini sebenarnya menyumbang banyak manfaat kepada kesihatan jika diamalkan secara konsisten.